אירוע חגיגי נערך בעופר גרנד קניון חיפה – שוק מחנה יהודה. ובאירוע הפתיחה המאסטר שף אבי לוי מלמד את ניר ברקן מנכל הקניון לבשל.
אירוע חגיגי נערך בעופר גרנד קניון חיפה, יחד עם סוחרי שוק מחנה יהודה, אשר פתחו במקום יריד חד פעמי. במסגרת זו נפתחו כ 100 חנויות המזוהות עם השוק הפופולרי והציגו את מרכולתן בדוכנים ביריד.
לרגל אירוע הפתיחה נערכו במקום טעימות של יינות משובחים ושלל מוצרים משוק מחנה יהודה, ביניהם: באשר פרומז’רי גבינות ויין, ממלכת החלבה והטחינה, ישי אתרוגים (עוזי אלי), פסטה בסטה, וכן מאכלי עדות, תבלינים, לחמים ועוד. מוסיקה ירושלמית אותנטית התנגנה ע”י D.J ירושלמי וכן השף אבי לוי, זוכה תחרות מאסטר שף והבעלים של המסעדה הירושלמית המצליחה “המוציא” ערך במקום סדנת שף פרונטלית.
את האירוע פתח ניר ברקן, מנכ”ל עופר גרנד קניון חיפה שאמר: “אנו שמחים מאוד על שיתוף הפעולה שהחל בין שוק מחנה יהודה לבין עופר גרנד קניון חיפה וכייף לנו לארח את הירושלמים בחיפה ואנו בטוחים שהמשך שיתוף פעולה זה יימשך לאירועים נוספים”.
בתום האירוע ערך השף אבי לוי סדנא פרטית לניר ברקן ולימד אותו לבשל אוכל לבאי ביתו….
