לבריאות, הרגישו בבית

את עוד לא הספקת להתעורר ולשתות את הקפה של הבוקר וכבר צריכה להכין את הילדים לבית הספר, יש לך בדיוק רבע שעה עד הפגישה עם הלקוח הבא ועוד לא הכנסת כלום לפה. הפעם תורכם לארח בחג וממש, אבל ממש לא בראש שלכם לבשל והתחייבת לעצמך שממחר אתה מתחיל דיאטה אבל שכחת להביא אוכל מהבית וליד העבודה יש רק שווארמה, פיצה ובאגט עם שניצל…

בשנים האחרונות המודעות לאורח חיים בריא נמצאת במגמה הולכת וגוברת. אנחנו מקפידים יותר ויותר על הבריאות שלנו והיקרים לנו. אך במרוץ החיים המטורף כאשר כל אחד מאתנו נמצא במסגרות שונות כמו עבודה ובית ספר ויש  כל כך הרבה אופציות זולות ומהירות בדמות fast food.

אז איך בכל זאת אפשר לעקוף את המשוכה הזאת? אוכל ביתי כמובן. אז נכנסנו למסעדת ‘מאכלי הבית’ המגישה אוכל מוכן בקריות בשביל לשאול כמה שאלות ולטעום על מה כולם מדברים.

טרי, בריא ובעיקר טעים

שאלנו את אייל אלחי, השף והבעלים של המסעדה המגישה קייטרינג בקריות על יתרונותיו של אוכל ביתי על פני אחרות עם תפריט קבוע מראש וזה מה שהיה לו לומר:

• לדעת מה נכנס לנו לגוף: לרוב, במסעדות המגישות אוכל ביתי המנות מבושלות באותו היום מה שהופך אותן לטריות יותר ממזון מתועש המכיל חומרים משמרים. אותו כנ”ל לגבי צבעי מאכל אשר אינם נכללים בבישול הביתי.

• להרכיב מנה מנצחת: במסעדות קונבנציונליות התפריט קבוע מראש ולא ניתן לשנות את המנות. כשמדובר במסעדות המגישות אוכל ביתי ניתן לבחור את מרכיבי המנה בהתאם לטעמים והערכים התזונתיים שמתאימים לנו.

• אין כמו בבית: אין מה לעשות, תמיד הקציצות ברוטב, הדג של שבת או האורז עם צימוקים של דודה מרים יעשה לנו חם בבטן ובלב. האוכל ביתי הוא לא רק טעים, הוא גם נוגע ברגש.

אז מה בתפריט?

התפריט של המסעדה מציע שלל מנות שכולנו מכירים ואוהבים אך עם נגיעה של שף. פתחנו עם פילה מושט ברוטב מזרחי וסלטים בצד. היה חריף בדיוק בעוקצנות הנדרשת והדג הרגיש לנו כאילו הרגע נשלף מהים. רצינו להרגיש בבית אז המשכנו עם שניצל בתוספת בטטה ותפוחי אדמה בתנור. כמה פשוט – ככה טעים. כבר היינו מלאים אבל כל כך רצינו לטעום עוד מנות. אז פשוט קנינו הביתה עופיונים ממולאים באורז ופרגית ברוטב בצל סילאן וערמונים. אחרי שאכלנו בבית קבענו. מצאנו מסעדה כשרה בקריות שמשלבת את המושגים אוכל ביתי וגורמה.

אם נסכם את החוויה…

השירות היה נפלא, האוכל היה פשוט טעים והמנות שלקחנו take away היו כל כך עשירות שהן הספיקו לנו גם לארוחת צהריים בעבודה יום אחרי. כמה אהבנו? כששמענו שהמסעדה גם נותנת שירותים של קייטרינג בשרי בקריות החלטנו שלבר המצווה הקרבה והולכת של הבן אנחנו כבר נדע למי לפנות. עכשיו לקרוא זה משהו אחד ולטעום אחר. התקשרו והזמינו ארוחה שאי אפשר ליפול בה. שיהיה בתיאבון.

מאכלי הבית – 052-3729828