מקומונט קריות: חדשות מקומיות של הצפון, חיפה, קרית ביאליק, קרית אתא, קרית מוצקין וקרית חיים
  • חדשות הקריות
    • חדשות קריית ביאליק
    • קריית מוצקין
    • חדשות קרית אתא
  • חדשות חיפה
  • צרכנות
    • נדל”ן
    • תיירות ונופש
  • ספורט
    • חינוך ותרבות
    • דעות
  • אינדקס עסקים
  • זירת המומחים
  • יצירת קשר
  • חדשות הקריות
    • חדשות קריית ביאליק
    • קריית מוצקין
    • חדשות קרית אתא
  • חדשות חיפה
  • צרכנות
    • נדל”ן
    • תיירות ונופש
  • ספורט
    • חינוך ותרבות
    • דעות
  • אינדקס עסקים
  • זירת המומחים
  • יצירת קשר
כתבות אחרונות במקומונט קריות:
  • 15 מרץ, 2022 נדל”ן ביוון – למה כולם קונים דירות?
  • 17 ינואר, 2022 כללית מחוז חיפה וגליל מערבי: עובדי רפא”ל תרמו למרכז לרפואה יועצת זבולון של כללית לטובת רכישת מכשור רפואי חדיש ומתקדם
  • 16 ינואר, 2022 חיפה מתעוררת ואתם מרוויחים
  • 5 ינואר, 2022 גן אנתרופוסופי יפתח בקריית ביאליק בשנת הלימודים הקרובה
  • 27 דצמבר, 2021 למה מומלץ להגיע מאמסטרדם לרוטרדם?
  • 26 דצמבר, 2021 כללית מחוז חיפה וגליל מערבי מקימה מרכז גדול, חדיש ומתקדם לרפואה יועצת בנהריה
  • 19 דצמבר, 2021 הוליווד זה כאן: מוזיאון האינסטגרם הראשון בארץ נוחת בישראל
  • 8 דצמבר, 2021 שגריר הולנד בישראל, הנס דוקטר, ביקר בחמישי במוזיאון בית לוחמי הגטאות
  • 7 דצמבר, 2021 תערוכת אומנים עולים מדרום אמריקה התקיימה זו השנה ה-18 בקריית ביאליק
  • 24 נובמבר, 2021 הפנינג יצירה לילדים לחג החנוכה במתחם חוצות המפרץ אאוטלט
מקומונט קריות: חדשות מקומיות של הצפון, חיפה, קרית ביאליק, קרית אתא, קרית מוצקין וקרית חיים
  • חדשות הקריות
    • חדשות קריית ביאליק
    • קריית מוצקין
    • חדשות קרית אתא
  • חדשות חיפה
  • צרכנות
    • נדל”ן
    • תיירות ונופש
  • ספורט
    • חינוך ותרבות
    • דעות
  • אינדקס עסקים
  • זירת המומחים
  • יצירת קשר
  • חדשות הקריות
    • חדשות קריית ביאליק
    • קריית מוצקין
    • חדשות קרית אתא
  • חדשות חיפה
  • צרכנות
    • נדל”ן
    • תיירות ונופש
  • ספורט
    • חינוך ותרבות
    • דעות
  • אינדקס עסקים
  • זירת המומחים
  • יצירת קשר
ראשי » זירת המומחים » סודותיו של הסילאן

סודותיו של הסילאן

תוכן שיווקי 28 יוני, 2018

בואו נכיר את הסילאן מקרוב. הידעתם כי הוא מופק מבישול תמרים וסחיטתם, ולו יתרונות תזונתיים רבים, ממש בדומה לתמרים? הסילאן עשיר בסידן, ברזל וויטמינים מסוגים: C, B ,A. בסילאן נוכל למצוא סיבים תזונתיים אשר מקנים תחושת שובע ומקלים על תהליך העיכול שלנו, ובעקבות כך הוא מעולה לדיאטה ולשמירת אורך חיים בריא. הסילאן מפחית את רמות הסוכר והכולסטרול בדם ואף עשיר במגנזיום (המסייע למניעת אלרגיות למיניהם, מחלות לב ועוד). בנוסף לכל זה, הסילאן הינו מקור מצוין לליזין (חומצת אמינו חיונית לגופנו).

לסילאן ישנן תכונות הדומות לאלו של הדבש, ולא רק של התמר. הסילאן בדומה לדבש, מסוגל למנוע פטריות ובקטריות מזיקות. הסילאן מגיע בשני אופנים – טבעי ולא טבעי. ניחשתם נכון- המומלץ יותר הוא כמובן הטבעי אשר מופק מ-100% תמרים ולא כולל תוספות סוכר נוספות. את הסילאן ניתן לאחסן במזווה או במקרר, העיקר שיהיה בטמפרטורה קרירה ולא יעמוד בשמש.

נוכל לשלב את הסילאן בממרחים שונים, בשייקים, מאפים, שוקולדים טבעיים, קינוחים מגוונים כמו עוגות ועוגיות ואף לשתות אותו יחד עם שוקו או תה. בשל העובדה כי לסילאן יש מתיקות נהדרת משלו, לא נצטרך להוסיף שום תוספת סוכר חוץ ממנו.

מקורותיו של הסילאן מגיעים אלינו מדבש תמרים, והינו ידוע גם כ”דבש חרובים” (סירופ המופק מתמרים או מחרובים). לסילאן ישנם שמות נוספים כמו דובוס, חילק ושירה. מיץ הסילאן מופק על ידי בישול תמרים וסחיטתם, זאת בניגוד למה שרבים חושבים כי הוא סוג של ריבה. הסילאן הגיע אלינו מלוב ועיראק, שם היהודים הכינו מסילאן -חרוסת לכבוד בואו של חג הפסח. תהליך הפקת הסילאן החל עוד בתקופת התנ”ך כאשר אוזכר הדבש, אז התמרים שימשו כממתיק.

הסילאן מכיל פחות מ-30% סוכר, כלומר הרבה פחות מפירות ותחליפי סוכר אחרים. כף סילאן אחת מכילה כ-80 מ”ג אשלגן וכ-10 מ”ג מגנזיום. הסילאן עשיר בויטמינים אשר נחוצים לגופנו לפעילות תקינה ולהפקת אנרגיה מירבית. בשל עובדה זו, הסילאן מומלץ מאוד לאנשים המתאמנים על בסיס קבוע.

אכן, יתרונותיו של הסילאן מגוונים. נוכל למצוא אותו כמעט בכל מטבח. כאמור, את הסילאן ניתן לשלב עם שלל מתכונים נהדרים, בעיקר מתכונים קלים, כאלה שלא מסובך להכין ולא דורשים שעות של עבודה במטבח. הסילאן יעניק לכל מתכון טעם נפלא, בריא ונעים לחיך. אין שום סיבה לא להכיר את נפלאותיו.

בזכות הסילאן נוכל לחסוך שימוש בממתיקים אחרים, ונוכל להשתמש בו למגוון שימושים יצירתיים. למשל, נוכל להמתיק משקאות חמים וקרים (במקום להוסיף סוכר), למרוח את הסילאן על לחמים שונים (במקום ממרחים עתירי סוכר אחרים), לערבב את הסילאן עם טחינה, להוסיפו ליוגורט טבעי ובריא, לאפות עוגות ועוגיות (במקום על בסיס סוכר), להכין גלידה, רוטב לסלט ועוד שלל פינוקים נוספים. שיהיה בתאבון.

למידע נוסף אודות בריאותו של הסילאן לחצו כאן

 

 

קבוצת מקומונט‎

קבוצת מקומונט

כל הזכויות שמורות לקבוצת מקומונט. אין לעשות שימוש בחומרים המפורסמים באתר ללא אישור בכתב מבעלי האתר.

האתר בתהליך הנגשה לבעלי מוגבלויות
אנו עושים כל מאמץ להשלים את הנגשת האתר! במידה ונתקלת בבעיה אנא פנה אלינו!
פרסום באינטרנט
אתרי קבוצת מקומונט: | מקומונט גבעתיים | מקומונט ירושלים | מקומונט דרום | חדשות הגליל | חדשות השרון | חדשות רמלה לוד | חדשות חיפה | חדשות תל אביב והסביבה
גלילה לראש העמוד
דלג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס